2012年01月19日
恵方巻き♪
毎日、寒いですねー(>_<)
もうすぐ節分ですね☆節分と言えば…恵方巻き♪♪
病院でも、恵方巻きの練習しました(。・ω・。)

具がちゃんと真ん中にいてくれてよかったです(*´∇`*)
ちなみに、今日のお昼ごはんはこんな感じでした。

料理長紹介
「5日間ほどの入院中、楽しく過ごしていただけるよう、また、安心して召し上がっていただけるように、心を込めて手作りしています。」
山田料理長のこだわりは「ほんまもん」
安全で新鮮な食材を使い、季節感をおりまぜた、目と舌で楽しめるお食事を、手間暇かけて手作りする。
| 昭和26年 | 11月生まれ |
|---|---|
| 昭和42年 | 道後ふなや旅館入社。以後、兵庫県西宮市 料亭播半などを経て |
| 昭和54年 | 松山全日空ホテル入社。日本料理 雲海で、料理長として活躍 |
| 平成16年4月 | しげかわ産婦人科の料理長に就任 |
